食品のテクスチャ－測定からあらゆる素材のレオロジ－測定まで幅広い角度で「人の感覚」をとらえる。
これが山電のクリープメータです。 ※消費者庁・えん下困難者用食品(旧厚生労働省･高齢者食品)かたさ基準にも準拠し､ 介護食・嚥下食などの測定が可能です。 |
測定モード |
1,応力測定 2,クリープ測定 3,テクスチャー測定の3モード
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測 定 範 囲 (荷 重 測 定) |
±199.9N (200Nロードセル* 使用時) | ||
| ±19.99N (20Nロードセル使用時、 または200Nロードセル* と10倍アンプ* 使用時) | |||
| ±1.999N (2Nロードセル* 使用時、 または20Nロードセルと10倍アンプ* 使用時) | |||
測 定 範 囲
(変 形 測 定) |
±199.9mm (STEP:0.1mmクリープ測定時) ※オプション品 | ||
| ±19.99mm (STEP:0.01mmクリープ測定時) | |||
オペレート
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圧縮･引張試験 両用 |
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電源 |
AC100v 50/60Hz、消費電力 約120W | ||
測定部寸法重量 |
W330mm×H145mm×D205mm (スタンドを建てた場合はH175×D230) (約5kg) | ||
検出部寸法重量 |
W152mm×H490×D340mm (約11.5kg) |
| ※記録部として別途、自動解析装置(CA-3305)・ピーク表示器(PA-3305)・レコーダーのいずれかが必要です。 |
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- 魚貝類、肉、野菜、果実、豆、海藻類などの生の測定と加工・調理後の測定
- 食品全般の、硬さ(色々な“硬さ”の要素)についての物性解析
- ゼリー、アイスクリーム、チョコレートなどの、温度による溶解試験
- チューインガム、チョコレートなどの、体温や唾液による物性の変化の測定
- ご飯などの集合での物性測定
- 超加圧製法によるゲル化の測定
- 卵の殻 などの強度試験
- パンなどの、内部の方向性の測定
- バター・ジャムなどの、“塗り”の測定と摩擦抵抗試験
- クリスピー感(カリッ、ポリッ、サクッ、ザクッなど)の測定
- 電気釜・ガス釜・鍋・蒸し器・圧力鍋・レンジ・電子レンジ・トースターなどによる調理性の相違などの、 機器開発用物性解析
- 食感(官能)との相関性の解析
- 食品容器やシールフィルム材の強度試験と引き剥がし試験
- JIS･JASなどの規格
- 介護食品などの測定
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- 蚕や蜘蛛の糸の強度試験
- 真珠貝の、海水の状態や年齢の違いによる弾力性試験
- ネズミなどの、骨の強度試験
- 自動車や建材の内装材(壁材、床材など)の弾力性および回復性試験
- 自動車や家具のシート(椅子)の、座り心地試験(官能との相関)
- 化粧品の硬さ測定や、皮膚や毛髪に対する影響度の試験(張り、膨張・収縮など)
- 筋繊維、血管などの接着強度及び膨張・収縮試験
- 病気などによる、皮膚や臓器類のかたさ測定
- プッシュスイッチのフィーリング特性(かたさ、クリック感など)の測定 (プッシュホン、キーボード、リモコンスイッチなど)
- 形状記憶素子や光硬化素材などの物性変化をとらえる試験
破断強度試験(応力 対 歪測定)では…
- 圧縮・引張試験
- 剪断・切断試験
- 針入度試験
- 折り曲げ試験
- 付着性試験
- 糸引き試験
- 摩擦．摩耗試験
- 突き刺し強度試験
- 表面張力測定
- 押し出し性試験
- 充填密度試験
クリープ試験(変形距離､歪､コンプライアンス 対 時間測定)では…
- クリープ変形、クリープ回復試験
- クリープ粘弾性試験
- クリープ破断試験(一定荷重状態での破断試験)
- 無荷重(微小荷重)状態での、変形・溶解・膨張試験
- 引張クリープ試験(上記１～４項とも)
- 流動性試験
繰り返し試験では…
- テクスチャー試験(硬さ、付着性、凝集性、もろさ、ガム性…２回繰り返し)
- 繰り返し回数の多いテクスチャー試験(減衰状況のパターンの違い)
- 繰り返しによる粘性の変化
- 繰り返しによる疲労試験
※他多数ございます。弊社までお気軽にお問い合せ下さい。
